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味よく育てやすい無限ネギ!! ヤグラネギ(櫓ネギ)の育て方を徹底解説!!

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味よく育てやすい無限ネギ!! ヤグラネギ(櫓ネギ)の育て方を徹底解説!!

 

ヤグラネギ(櫓ネギ)とは

種ネギ坊主から、種ではなくネギそのもの(珠芽)が生えて増えるというネギの品種です。

葉も根も食べられ、細く柔らかであまり辛みが少なく非常においしいです。

宝達志水町新宮では「三階ねぎ」と呼び、明治時代初期から作られてきているようです。

葉の先端(普通のネギではネギ坊主)から子ネギが成長し、さらにその先に同じように孫ネギが芽を出して、殖えていきます。

また分げつ(根元から新しい小葱が増えてくること)も旺盛です。

収穫しても、葉の先端や分げつした小葱をまた植えて、無限に増殖してりようできます。

味も九条ネギに勝るともいわれるほど美味です。

栽培増殖を繰り返せば、もうネギを買う必要がなくなるかもしれません!

是非家庭や家庭菜園で育ててみてください!

 

 

 

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