秋ナスの収穫は続く ー貸し農園（レンタル農園）で家庭菜園2019 栽培記録７ー
殆どの作物が9月初旬までに弱って枯れてしまいました。
しかし9月中旬以降もナスは元気に実を成らせ続けています。
結果10月いっぱい、少し成長が遅かったですが、ナスの収穫はできました。
ナスは8月中旬頃、一度株が弱りましたが、9月以降暑さが弱まり、株も元気を取り戻しました。
収穫したナス自体は若干皮が硬く、品質自体は少し低下しているようです。
やはり株が弱っているのでしょう。
キュウリは、株が枯れていて、丸々太って熟した果実だけが奇跡的に残されていました。
風味は弱いですが、歯ごたえも悪くないので、漬物にして食べました。ここまで大きく成長すると相当の量です。
酢、醤油、ポン酢、ごま油、一味をお好みで。非常に美味！！！いくらでも食べられます。
